『のどぐろ』…別名「アカムツ」…石川県輪島市で食べる『のどぐろの塩焼』です。言わずと知れた高級魚…とても脂がありジューシーな身です。味は濃厚で、他の焼き魚はもう食べたくない！！！そんな気分になる『のどぐろ』！！旨いぞ！！旨い！旨いぞ〜！！！
そして、こちらは石川県輪島市で食べる『のどぐろの刺身』です。プリップリの食感で、口の中で噛めば、濃厚な旨味が広がります。幸福感がハンパない旨さ！！！旨すぎるぞ『のどぐろの刺身』…
『のどぐろ』の「塩焼」と「刺身」…どちらも美味しすぎます…正直、答えはでませんね…ところで石川県は「イカ」も有名で美味いんですよね！！！「イカ刺」を食べてみます…うまいですね〜！！！
そして、こちらも石川県の「イカ」！！！「イカ黒作り」です…「イカ刺」とは違う、イカ墨の香りを楽しめる1品。うまいぞ！！！
あらっ！「あわび」さん、こんにちは…本日は「あわびのお造り」を…かみごたえがあり、かなりのコリコリ！！！
そして「さざえ」さん、こんにちは！！！香ばしい醤油に絡み合い、美味しい仕上がりです。食感が最高ですね！！！
「海鮮丼」海の幸を贅沢に！！！かなりのボリュームで、1つの丼ぶりで「日本海」を感じれる1品！！！贅沢な美味さ！！！
やはり「天丼」も外せませんね！！！海老天が食べてくれと叫んでいますよ！！！甘だれと海の幸の天ぷらでご飯が止まりません〜！！！
『のどぐろ』の「塩焼」や「刺身」など、石川県輪島市の海の幸が味わえるとても美味しい、割烹『喜芳』さん。ごちそうさまでした！！！
割烹『喜芳』さんでいただいた「日本酒」の話や、「ふぐ」の話はこちらから！！！
・【石川】日本酒『能登の地酒』ランキング！！1位は「白菊(純米大吟醸)」
・【能登】石川県「輪島名物」の『ふぐ刺し』&『ふぐ丼』が旨すぎる話！！！
割烹『喜芳』
