石川県へ行く際には、石川の地酒(日本酒)を飲まなきゃ始まりませんよね！！！と言う事で、石川の地酒(日本酒)を飲み比べてみます！
①【石川(輪島市)・日本酒】1位『奥能登の白菊(しらぎく)純米大吟醸』…(※冷酒がおすすめ)
「使用している米はすべて山田錦。50%まで磨いた純米大吟醸。甘みを感じてフルーティで飲みやすい石川県輪島の日本酒！爽やかなのどごし！どんな食事にも合う！さすがの純米大吟醸ですね！！！」
②【石川(輪島市)・日本酒】2位『奥能登の白菊(しらぎく)純米・輪島物語』…(※冷酒がおすすめ)
「使用している米は、五百万石(輪島産) 60%精米とあり、すべて石川県輪島産の米からのみ作られているこだわりの純米酒。すっきりとした味わいと共に旨みを感じれる日本酒です。」
③【石川(輪島市)・日本酒】3位『能登誉(のとほまれ)純米・千枚田』…(※冷酒がおすすめ)
「奥能登の棚田・千枚田産のお米を一部使用しているという日本酒。キレの良い味わいでさっぱりといただける純米酒です。」
④【石川(輪島市)・日本酒】4位『白駒(しらこま)純米・おれの酒』…(※冷酒がおすすめ)
「スッキリとキレを感じる純米酒。蔵の地下に湧き出ている、日本海に最も近い井戸水で仕込んでいるこだわり。後から米の甘みも感じれる日本酒です。」
⑤【石川(輪島市)・日本酒】5位『末廣(すえひろ)純米・伝兵衛』…
「のどごしが良く、サラリと飲める純米酒。米は石川県産の五百万石米。ぬる燗でも飲んでみたい日本酒ですね。」
⑥【石川(珠洲市)・日本酒】6位『宗玄(そうげん)能登乃国・純米酒』…(※冷酒がおすすめ)
「石川県珠洲市の地酒(日本酒)。奥能登の伏流水を使用した上品でなめらかな喉越しで旨味を感じる1品。石川県七尾市にある能登食祭市場では、こちらの宗玄(そうげん)の濃厚な甘酒味のソフトクリームを味わう事ができます。」
⑦【石川(能登市)・日本酒】7位『竹葉(ちくは)能登純米』…(※冷酒がおすすめ)
「石川県能登産山田錦100%を原料米にしており、受賞歴のある日本酒。軽くスッキリと飲める日本酒で、飲みやすさが魅力的な1品。」
⑧【石川(金沢市)・日本酒】8位『黒帯(くろおび)特別純米・悠々』…(※冷酒がおすすめ)
「昭和51年から販売されているという、石川県金沢市の日本酒。キレの良い辛口で、芳醇な味わいを楽しめる1品。」
実はこちらの、石川県の地酒(日本酒)は、石川県輪島市にあります、割烹『喜芳(きよし)』でいただく事ができます。とても雰囲気が良く、料理もお酒も美味しいお店です。石川県輪島市へお出かけの際には、ぜひお食事を！！！
割烹『喜芳』
石川県輪島市マリンタウン６−１
