【能登】石川県「輪島名物」の『ふぐ刺し』&『ふぐ丼』が旨すぎる話！！！

能登・石川県輪島市は「ふぐ」の漁獲量が日本一！！！内陸で食べる「ふぐ」との違いはあるのか？

キレイに並べられた、石川県輪島の「ふぐ」…肉厚でとても美しい…さて…

石川県輪島産の新鮮な「ふぐ」は、プリプリの食感で、とても食べ応えがあり、甘みを感じます！！！これが本物の「ふぐ」なのか！！！内陸で昔食べた「ふぐ」は、身は薄く、食べ応えがなく、たんぱくな味だったが、本場『石川県輪島産の「ふぐ」』はまったく違います！！！旨い！旨い！旨〜い！！！

ということで、石川県輪島産の「ふぐ」は旨すぎるので「ふぐのからあげ」を…ボリュームあり！！！食べ応えあり！！！中の「ふぐ」はふっくらと仕上がり、外はカリッと…レモンで食べれば口の中に幸せが訪れます…

続いて、石川県輪島産の「ふぐの白子天」です。中はしっとりと濃厚で、天つゆと絡み合い旨さが引き立ちます。日本酒に合う1品！！！クリーミーで美味しい！！！

仕上げは、石川県輪島産の「ふぐ」を使った「ふぐ丼」です。新・輪島名物として食べたかった1品！！！甘だれが「ふぐの天ぷら」に絡み合い、唐揚げとは違うしっとり感。ご飯が止まらない仕上がり…。旨い…旨すぎます！！！

こちらの、石川県輪島産の「ふぐ」が食べられるのは、石川県輪島市の割烹『喜芳』さん。「ふぐ」を中心に石川県の海の幸がいただけます！！！旨すぎますよ「ふぐ」！！！

こちらの、割烹『喜芳』さんで「石川県の日本酒」もたくさん楽しめます！！！こちらの記事【石川日本酒『能登の地酒』ランキング！】をご覧ください！！！

割烹『喜芳』

石川県輪島市マリンタウン６−１